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粮油刚涨价销量跟着升

发布日期：2010-12-22 17:43:04

什么叫CPI？如果问普通老百姓，估计多半的人回答不出来。但如果问现在物价是高是低，东西是便宜还是贵，大家伙保管个个明白和关心。
　　
　　CPI，也叫居民消费价格指数。数据显示，从今年2月起，广州CPI突破“3”的大关，进入一个上升通道，2月是3.9%，3月回落到2.2%，4月又猛升至3.8%，5月是4.4%，6月是3.6%，7月是3.2%，8月是2.7%，9月是3.4%，10月再度高达3.9%（与2月相同，全年最高），11月稍有回落为3.6%.CPI很给力，老百姓的生活自然“鸭梨大”。
　　
　　今天，通过担负着保障粮食供应、稳定物价重要责任的“8”字连锁店市场总监的讲述、两个普通家庭晒出的账本，我们真切感受到了CPI的“影响力”。
　　
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　　广州市“8字”连锁店（以下简称8字店）是广州岭南集团和粮食集团旗下的国有便利店，目前在全市有120多家门店，数量上仅排在7-11的后面。而且与其他便利店所不同的是，8字店同时还是广州市“粮食应急保障网点”，承担着在特殊时期保障粮食供应、稳定物价的重要责任。
　　
　　据8字店市场总监邱隆涪介绍，市民的恐慌心理，对价格上涨有一定的助推作用。
白糖涨得凶粮油不落后
　　
　　让邱隆涪感受最深的，是近期白糖的涨价。
　　
　　“是从今年9月份开始的，价格涨到现在就没停过！”据他介绍，8字店里经营454克/包和100斤/包两种包装的白糖。9月份时，白糖的价格为5700元/吨，到了10月份就涨到了6100多元/吨，11月份，涨到6950元/吨。“到12月份，也就是现在，已经涨到7325元/吨，几乎每个月都在涨。”不到四个月，白糖的涨幅就超过了27%.
　　
　　虽然近期白糖涨势凶猛，但普通市民用量不大感觉也不明显。邱隆涪表示，如果从消费者角度出发，众多产品中，算起来还是粮油这一块排在涨价榜的前列。

　　
　　首先是杂粮，“年初以来至今，杂粮可以说是全面涨价。”绿豆、黄豆、黑豆、腰豆、花生、西米等，平均涨幅达到20%.其中绿豆涨得最厉害，涨幅达到70%.据邱隆涪介绍，年初的时候，三四元钱可以买到一斤绿豆，而现在市场上平均一斤绿豆要8元左右。
　　
　　其次是食用油。据邱隆涪介绍，食用油今年涨幅也比较厉害，平均上涨了20%左右。“年初时，鲁花花生油5升装，厂商给的供货价是88元，现在涨到102.5元，涨了14块多。金龙鱼第二代调和油5升装，年初52.5元左右，现在涨到61元多。”
　　
　　大米涨幅小市场较敏感
　　
　　大米方面，邱表示，总体涨幅在10%左右，一些原装进口米涨幅会稍大一些，国有品牌涨幅低些。如8字店年初时10公斤/袋的“好有米”，卖56元，现在涨到58元，价格上涨不是特别明显。在目前市场上卖得非常好的“靓虾王”10公斤装的，年初进货是54元，现在涨到57元。虽然米价涨得不是很多，但邱表示，粮油稍微涨一点，市场就很敏感。
　　
　　面粉涨得不多，年初价格为3000多元/吨，现在涨到3100-3200元/吨。面粉和糖的价格上涨还影响了面包的价格。店里也有销售一些品牌的面包，在今年5-6月份面包出现过一次大幅度的调整，“那时上涨了10-15个百分点”。“现在这类食品还在持续涨，我观察了一下，饼干差不多涨了10%.”邱隆涪说，除了食品，一些日化产品也在涨，纸巾从今年3月份也开始进行调价，现在上涨了10%左右。
　　
　　上涨月销售量不降反升
　　
　　市民的恐慌心理，对价格也有一定的助推。他说，粮油价格是在10月底，11月初开始涨的，但有意思的是，店里的粮油销售在11月份不降反升。理论上，价格上涨，销售量应该下跌，但为什么反过来呢？他认为主要是消费者的恐慌心理，担心价格会持续上涨，因此会有人买粮油储备放在家里。
　　
　　邱隆涪说，从长远的供求关系来看，粮油是价格弹性相对较小的品种。“经济学里，粮油价格弹性是小于1的。”他认为，目前的涨价幅度还没到消费者无法承受的程度，而且从长期来看，市场的供求关系还是会最终成为决定价格的主要因素。

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