据了解，此次全国粮油展销会吸引了来自全国各地的300余家粮油产销企业参展，参展产品主要涉及小麦粉、粮油精加工食品、食用植物油、食品添加剂、粮油加工机械、粮油技术6大类300余种名优粮油及相关产品，与会客商有4000多人。展会的内容除了加强粮油产、蛋白质测定仪销企业之间的交流与沟通外，还对粮食安全问题及添加剂研讨和粮油行情走势及市场走势进行分析。

　　据记者了解，这次展会，德州市有30多家粮油企业参加。“这三次展会都在德州召开，每一次我都会参加，对我们公司而言，是希望在维持老客户的前提下拓展新客户。”德州一面粉生产企业经理说。

　　“这样的展销会有利于降低采购成本，缩短交易环节，对稳定粮价有着积极的作用。”中国粮油学会粮油营销技术分会副会长康寿福说。另外，蛋白质测定仪这次展会于7日下午落幕。截至6日，粮油企业签约交易量300万吨，其中德州市粮油企业签约量达到120万吨，签署投资合作意向1.2亿元。