为加快粮食经济发展，带动农民增收，今年以来，盐城市粮食局通过扶优育强、资本扩张等举措，推动粮油加工企业积极发展粮油精深加工，大力开发高效低耗、生态保健、科技含量高的粮油产品，形成一批特色产业，提高粮食资源附加值和粮食加工经济效益。

　　目前全市已形成大米、面粉、油脂、麦芽、饲料五大重点粮油加工产业。全市年销售超亿元的粮油加工企业达31家，蛋白质测定仪龙头企业工业总产值占全市粮工总产值近70%。上半年全市粮油加工企业销售突破55亿元、利税近3亿元，均比去年同期增长20%以上。