食品安全一直以来备受关注。日常食用的肉菜粮油是在哪里加工生产的，经过了什么流通环节，今后将能追溯到底。昨日（4月25日），记者在石市第十二届人大常委会第35次会议上获悉，石市今年9月底建设完成市区肉菜粮油流通追溯体系，年底前完成部分试点县的生猪产品流通追溯体系。

据悉，2011年，石家庄市被列为全国第二批肉类蔬菜流通可追溯体系建设10个试点城市之一，已制定完善了追溯体系建设实施方案和技术方案，起草了《关于石市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作的指导意见》以及16项规章制度，目前已经进入招标程序。

今年，石家庄市区将全面完成肉菜粮油流通追溯体系建设，市场上销售的肉菜粮油脂肪测定仪可以实现从源头到整个流通过程的全程可监控。今年9月底将建设完成市区肉菜粮油流通追溯体系，年底前完成部分试点县的生猪产品流通追溯体系，将直接惠及省会市区及县(市)城区300万人民。