2014年烟台全市粮食工作的重中之重仍是全力确保粮食安全,继续开展“放心粮油”工程,筹建更多的放心粮店、主食厨房等,做到让市民餐桌上的饭菜能够吃得放心。2014年“放心粮油工程”覆盖面城区达到70%、农村达到40%。为此,烟台市粮食部门将以“放心粮油”、“主食厨房”、“农户储粮”等三项工程,让市民吃上放心粮油。

　　“今后,烟台市的放心粮油工程建设将推进主食产业化,其中提高主食产品质量是关键。对此,我们加大了优质粮源基地的建设。”烟台市粮食局的工作人员郭先生说。

　　为了能够落实工作政策,烟台市粮食局打算在年内再建优质大米、杂粮基地各1处。在粮食流通方面,粮食部门将打造水铁联运散粮集散枢纽,提升承接东北产粮区海上运输、进口粮油、中储粮中转移库的粮食物流集散功能。据了解,环渤海粮食物流项目将于年内竣工运营。

　　另外,还将推进粮食流通环节的监管,组织开展粮食库存、粮食收购政策、政策性粮食销售出库、粮食流通统计制度执行情况以及粮食质量安全等监督检查,维护好粮食流通市场秩序。

　　还将依托粮油质量检测机构,加大政策性用粮、批发市场及民生服务网点的粮油质量卫生状况检测,督导粮食经营者严格执行国家质量标准和食品安全标准,增加抽检频次,扩大覆盖范围,保证全市粮食质量安全。