2015年湖南省粮食生产实现“三连增”，粮食总产量保持在六百亿斤以上，虽然粮食播种面积略有下降，但是单产水平继续提高，粮食总产仍有所增长。从目前的情况预测2016年的粮食生产形势，料将保持基本稳定，但受国内粮食供给结构性过剩和粮食价格倒挂等因素影响，粮食生产也面临一系列困难和挑战。

　　一、2015年全省粮食生产情况

　　（一）粮食总产量稳中有增

　　2015年，在国家继续出台一系列强农惠农政策、气候条件总体有利、科技水平进一步提高、农业规模化经营大力发展的背景下，湖南省粮食生产保持了稳定发展态势，全省粮食总产量3002.93万吨，比上年增加1.67万吨，增长0.06%。

　　从粮食主要分类来看，呈现主粮增长、辅粮下降趋势。2015年谷物产量2849.83万吨，比上年增加10.05万吨，增长0.35%；豆类产量34.32万吨，比上年减少2.08万吨，减少5.71%；折粮薯类产量118.78万吨，比上年减少6.30万吨，减少5.04%（见图1）。谷物中的稻谷产量2644.81万吨，比上年增加10.81万吨，增长0.41%；玉米产量188.83万吨，比上年增加0.23万吨，增长0.12%。

　　（二）粮食播种面积略有下降

　　2015年，湖南省以控制直播、遏制抛荒、稳定双季稻生产为目标，以抓好早稻集中育秧为突破口，坚决落实粮食生产责任制度，一定程度上减缓了因土地建设开发和农民种粮意愿降低带来的粮食播种面积下降趋势。2015年全省粮食播种面积4944.65千公顷，比上年减少30.49千公顷，减少0.61%。

　　从粮食主要分类来看，除玉米外其它主辅粮播种面积均呈下降趋势。2015年谷物播种面积4515.35千公顷，比上年减少4.96千公顷，减少0.11%；豆类播种面积160.90千公顷，比上年减少9.31千公顷，减少5.47%；折粮薯类播种面积268.40千公顷，比上年减少16.22千公顷，减少5.70%（见图2）。谷物中的稻谷播种面积4114.10千公顷，比上年减少6.61千公顷，减少0.16%；玉米播种面积348.36千公顷，比上年增加2.71千公顷，增长0.78%。

　　（三）粮食单产水平继续提高

　　2015年，湖南省粮食生产以规模化、标准化、机械化、产业化协同发展为重点，继续实施高标准农田建设，着力推广以优良品种、合理密植、绿色防控、配方施肥及机械插秧为重点的全程机械化等增产技术，狠抓高产创建示范片建设，加上气候条件适宜，粮食单产水平在以往连续三年提升的基础上实现了“四连增”。2015年全省粮食单产404.87公斤/亩，比上年增加2.71公斤/亩，增长0.67%。

　　从粮食主要分类来看，主辅粮呈涨跌互现。2015年谷物单产420.76公斤/亩，比上年增加1.94公斤/亩，增长0.46%；豆类单产142.20公斤/亩，比上年减少0.37公斤/亩，减少0.26%；折粮薯类单产295.03公斤/亩，比上年增加2.06公斤/亩，增长0.70%（见图3）。谷物中的稻谷单产428.58公斤/亩，比上年增加2.44公斤/亩，增长0.57%；玉米单产361.37公斤/亩，比上年减少2.39公斤/亩，减少0.66%。

　　总体来看，2015年湖南省粮食生产形势基本面较好，全省各级各部门认真贯彻落实粮食安全省长责任制，着力稳定粮食播种面积，不断提高粮食生产科技水平，加快构建新型粮食经营体系，切实提升粮食生产安全质量，在改进增长方式、调整产业结构、确保粮食安全等方面均取得了较好的成绩。